老舗ちゃんこ鍋と割烹「ちゃんこ巴潟」両国店のちゃんこ鍋・会席コース【忘年会・新年会受付中/飲み放題プラン有り】

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ちゃんこ鍋・会席コース

巴潟の4大ちゃんこ鍋

太刀山 たちやま ちゃんこ [醤油味]
 ◆牛肉・若鳥  3,000円(税込3,240円)/1人前
 ◆牛肉     3,600円(税込3,888円)/1人前
 ◆特選和牛   4,000円(税込4,320円)/1人前



たちやま

スープは鶏ガラでとった醤油味で、角界では「そっぷ煮」といわれるちゃんこです。

すき焼きの甘味でも、アンコウ鍋の甘味でもない、絶妙な甘さを持つ絶品醤油味のちゃんこです。霜降りのお肉をメインにお召し上がりいただきます。


太刀山ちゃんこ
※写真は3人前です。
  • 白菜・しいたけ・水菜・えのき茸・ごぼう・じゃがいも・大根・長ネギ
  • 焼豆腐・油揚げ・こんにゃく
  • ※季節により内容が変わる場合があります。

国見山 くにみやま ちゃんこ [塩味] ...3,000円(税込3,240円)/1人前

くにみやま

独自に開発したいわしのつみれを主に用いた、鶏ガラスープの塩味ちゃんこです。

鮮度のよい中羽いわしの身を当たり鉢で念入りにあたって隠し味をほどこした秘伝のいわしつみれ。とりガラを水から半日煮詰め、塩で整えたスープに旬の魚貝やとり肉、野菜などを入れた塩味ちゃんこです。


国見山ちゃんこ
※写真は3人前です。
  • いわしつみれ
  • 旬の魚2種
  • 牛肉・鳥肉
  • 蛤・ほたて貝
  • 白菜・玉ネギ・しいたけ・水菜・えのき茸・ごぼう
  • 焼豆腐・油揚げ
  • 白ゴマ
    ※季節により内容が変わる場合があります。

矢筈山 やはずやま ちゃんこ [水炊き] ...3,000円(税込3,240円)/1人前

やはずやま

あじつみれと魚介類を用いて、ポン酢で召し上がる水炊き風ちゃんこです。

当店名物いわしつみれと並んで人気の特製あじつみれや魚貝類と板前が造った特製ポン酢の織りなす組み合わせがたまりません。


矢筈山ちゃんこ
※写真は3人前です。
  • あじつみれ
  • 旬の魚2種
  • 蛤・ほたて貝
  • 牛肉・鳥肉
  • 白菜・しいたけ・水菜・えのき茸・長ネギ
  • 白豆腐・油揚げ
  • ポン酢・薬味
    ※季節により内容が変わる場合があります。

巴潟 ともえがた ちゃんこ [味噌味] ...3,000円(税込3,240円)/1人前

ともえがた

四種類の味噌をブレンドしたスープで、魚介類を用いた寄せ鍋風ちゃんこです。

40年来のこだわり秘伝みそ味ちゃんこ。日本全国から選りすぐった、京都の白味噌、仙台の赤味噌、北海道の赤味噌、信州の甘口白味噌をブレンドし、利尻昆布と糸ガキ粉のだし汁に魚貝類をたっぷりと用いたみそ味の寄せ鍋風ちゃんこです。


巴潟ちゃんこ
※写真は3人前です。
  • いわしつみれ・あじつみれ
  • 旬の魚2種
  • 蛤・ほたて貝
  • 白菜・しいたけ・水菜・えのき茸・長ネギ・ごぼう
  • 焼豆腐・油揚げ・こんにゃく
    ※季節により内容が変わる場合があります。

すみだモダン認証

「すみだモダン」2011グルメセレクションに認証されました

東京都墨田区が推進する地域ブランドを代表する商品として当店の「巴潟ちゃんこ」(味噌味)が認証されました。


物足りない方には...

追加素材

  • 若鳥肉...........800円
    (税込864円)

  • 牛肉・若鳥肉...........2,100円
    (税込2,268円)

  • 牛肉...........2,500円
    (税込2,700円)

  • 特選和牛...........2,900円
    (税込3,132円)

  • いわしつみれ(5貫)...........800円
    (税込864円)

  • あじつみれ(5貫)...........900円
    (税込972円)

  • 魚介類...........1,500円
    (税込1,620円)

  • 野菜類...........1,200円
    (税込1,296円)

  • 追加野菜一品...........各500円
    (税込540円)

  • 追加煎り胡麻...........100円
    (税込108円)

ちゃんこの後に

  • うどん...........550円
    (税込594円)

  • 中華麺(夏期限定)...........550円
    (税込594円)

  • 雑炊(卵・薬味付き)...........600円
    (税込648円)

  • おもち(四切)...........250円
    (税込270円)

  • お新香盛合せ...........500円
    (税込540円)

  • ご飯(新香付き)...........250円
    (税込270円)


※コースにはうどんなどがセットとなっておりますが、ちゃんこ鍋単品には含まれておりません。

ちゃんこ鍋会席コース

厳選した旬の食材をふんだんに使ったお料理と巴潟自慢のちゃんこ鍋を心ゆくまでお楽しみいただけるボリューム満点のコース料理です

横綱(9品)

横綱コース
  • 先附
  • 前菜
  • 刺身盛り合わせ
  • 旬の味覚1品目
  • 旬の味覚2品目
  • 酢の物
  • ちゃんこ鍋
  • うどん
  • 水菓子

大関(8品)

大関コース
  • 先附
  • 前菜
  • 刺身(三点盛)
  • 旬の味覚1品目
  • 旬の味覚2品目
  • ちゃんこ鍋
  • うどん
  • 水菓子

関脇(6品)

関脇コース
  • 前菜
  • 刺身(二点盛)
  • 旬の味覚1品目
  • 旬の味覚2品目
  • ちゃんこ鍋
  • うどん

※料金は1名様分。2名様より承ります。
※ちゃんこは「太刀山ちゃんこ」「国見山ちゃんこ」「矢筈山ちゃんこ」「巴潟ちゃんこ」からお好みをお選び下さい。
※ご宴会時間は2時間とさせて頂きます。

特別懐石料理(要予約)

月懐石(10品)

一人前・・・

6,000円(税込6,480円)

特別懐石料理6,000円(税込6,480円)
※写真はイメージです

料理10品
 ・先付 ・前八寸 ・御椀
 ・御造り ・焼物 ・煮物
 ・揚げもの ・食事 ・留椀
 ・水菓子

華懐石(11品)

一人前・・・

8,000円(税込8,640円)

特別懐石料理8,400円
※写真はイメージです

料理11品
 ・先付 ・前八寸 ・御椀
 ・御造り ・焼物 ・煮物
 ・揚げもの ・寿乃物 ・食事
 ・留椀 ・水菓子


※料金は1名様分。2名様より承ります。
※お子様料理は 2,160円(税込)/1名様 より承っております。
※2日前までにご予約ください。

お得な飲み放題をご用意しています

飲み放題(飲み物は三種類)/ 1,620円(税込)

・人数は8名様より
・時間は120分
・下記、飲み放題メニューからお好きな三種を選択

飲み放題(飲み物は全種類)/ 1,940円(税込)

・人数は8名様より
・時間は120分
・下記、飲み放題メニューのすべてが対象

  • 飲み放題メニュー
瓶ビール スーパードライ・中瓶/ドライゼロ(ノンアルコール)
日本酒 大関金冠二合(燗・常温)
ウィスキー ブラックニッカ
焼酎ボトル 夢乙女(麦)・さつま司(芋)/★割り物:ミネラル・お湯・ウーロン茶・氷・炭酸水(ソーダ)
ソフトドリンク オレンジジュース・コカコーラ・ウーロン茶・ジンジャーエール

※冷酒・ワインは含まれませんので、ご希望の場合は別料金となります。
また、梅干(1個105円税込)・レモン(1個320円税込)をご希望の場合も別料金となります。

※飲み放題サービスは、コース料理をご注文いただいた方のみご利用可能です。昼の宴会コースでもご利用可能です。

甘いものがお好きな方には...

デザート

  • 旬の果物         .......648円(税込)
  • アイスクリーム・シャーベット
    抹茶アイス        .......410円(税込)
    メロンシャーベット    .......410円(税込)
    バニラアイス       .......480円(税込)
    ゆずシャーベット     .......480円(税込)

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